Τζίντζερ με το πιπέρι σκόρδου
Συχνά μου αρέσει να χρησιμοποιώ φρέσκο τζίντζερ, αλλά δεν το παίρνετε πραγματικά ψιλοκομμένο "ωραία" ... έτσι πρόσφατα ήρθα με την λαμπρή ιδέα να το δοκιμάσω με το πιπέρι σκόρδου.
Δεδομένου ότι οι ρίζες τζίντζερ είναι αρκετά μεγάλες, κόψω μια φέτα, ξεφλουδίζω και το χωρίζω σε τεταρτημόρια. Αυτά μπορούν έπειτα, με κάποια προσπάθεια, να πιέσουν το επιθυμητό φαγητό ... Η "ίνα" μπορεί να είναι καλά με το δάχτυλό σας έξω από τον Τύπο και στη συνέχεια με μια παλιά οδοντόβουρτσα κάτω από τρεχούμενο νερό για να καθαρίσετε τις τρύπες και πάλι ...
