Γκούλας, όπως και με τα καρύδια
συστατικά
- 1 kg γκούλας
- 3 πιπεριές
- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- μαργαρίνη
- Soßenbinder
1 kg σύμφωνα με Ψηλά χοιρινό με γκούλας και βόειο κρέας με άφθονο κρεμμύδι σε μαργαρίνη. Ζάρια κάθε ένα ένα μεγάλο πράσινο, κίτρινο, κόκκινο πιπέρι, προσθέστε και μαγειρέψτε για λίγο με braise. Προσθέστε ζεστό νερό και ανακατέψτε με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα. Τώρα σιγοβράζετε για 1,5 με 2 ώρες.
Προσθέστε ένα κασσίτερο του πουρέ από τομάτα και παχύνετε με συνδετικό σάλτσας, εποχής με μπαχαρικά για γεύση. Σερβίρετε με ζυμαρικά, ζαχαροπλαστική ή ό, τι θέλετε.
