Τζίντζερ κατά της κατάψυξης
Ασφαλώς, πάγωσα και μόλις καθίσα σε ένα ζεστό δωμάτιο, κρύο από τα πόδια μου στη μέση μου. Αισθάνομαι σαν παγωμένο και μερικές φορές μπορεί να αγγίξει μόλις, γιατί τα χέρια είναι παγωμένα. Τώρα είμαι σε ένα πραγματικά δροσερό γραφείο όπου είναι ακόμα δροσερό και "κρύο πόδι". Όταν οι άλλοι συνάδελφοι γκρίνω πριν από τη ζέστη, παγώνω ακόμα και το καλοκαίρι.
Το σπίτι είναι σε τρομερή ανάγκη, μερικές φορές ακόμη και ένα μήλο ζεστό κρασί διάσωσης, αλλά στο γραφείο που δεν είναι δυνατόν. Φυσικά, πίνω γαλόνια ζεστό τσάι, το οποίο, δυστυχώς, χρησιμοποιεί ελάχιστα. Με την αναζήτηση Google έχω βρει τότε την άκρη των άλλων παγωμένων γατών που θα πρέπει να παρασκευάζετε φρέσκο τζίντζερ και αυτό πραγματικά βοηθάει! Στο μπαχαρικό στην αγορά αγόρασα αποξηραμένο τζίντζερ και αυτό δουλεύει πάρα πολύ. Τα μπαχαρικά στο σούπερ μάρκετ, υπάρχει επίσης ένα κοκκώδες προϊόν, αλλά αυτό ήταν (όσο θυμάμαι) πιο ακριβό από το αποξηραμένο.
Αν δεν ξέρετε το τζίντζερ, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η ζύμη γίνεται πολύ πικάντικη αν αφήσετε να πάει περισσότερο, αλλά μπορείτε να το αλλάξετε με ζάχαρη ή γλυκαντική ουσία.
Παρεμπιπτόντως, το τζίντζερ είναι επίσης καλό για κρυολογήματα και βήχα!
