Νόστιμο μαρούλι με λεμόνι
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Είναι τόσο εύκολο και γρήγορο όσο η γιαγιά μου μαρούλι εδώ στο TheFruitAndFlowerBasket:
Συστατικά για ένα μαρούλι
- 1-2 κουταλιές της σούπας σκόνη ζάχαρης (η κανονική ζάχαρη πάει πάρα πολύ)
- 1 - 1,5 λεμόνια (ανάλογα με την ποσότητα του χυμού)
- 1 κουταλάκι του γλυκού έλαιο (για παράδειγμα κραμβέλαιο)
- 1 πρέζα αλάτι
προετοιμασία
- Από το μαρούλι αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα, τα οποία συχνά δεν φαίνονται πολύ ορεκτικά.
- Στη συνέχεια ξεπλύνετε τα ξεχωριστά φύλλα και τα βγάζετε σε κομμάτια με μέγεθος δαγκώματος.
- Πασπαλίστε με τη σκόνη ζάχαρης και πιέστε το λεμόνι.
- Προσθέστε το χυμό, το λάδι και το αλάτι, ίσως λίγο νερό (4-5 κουταλιές της σούπας εάν επιθυμείτε περισσότερη επίστρωση).
- Ανακατέψτε και ετοιμαστείτε!
Συμβουλή:
Αν κατά κάποιον τρόπο γεύση "τίποτα" (μαγείρεμα αρχάριους σαν εμένα, αυτό συμβαίνει μερικές φορές), πάρτε λίγο περισσότερο λεμόνι και ζάχαρη. Αυτό πάντα βοηθά μαζί μου.
Μου αρέσει αυτή η παραλλαγή όλων των περισσότερων. Αλλά μπορείτε να προσθέσετε λίγο άνηθο, φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια ή επιπλέον χυμό πορτοκαλιού.
Αυτό κάνει όλο το πράσινο. Αλλά στη συνέχεια δεν πρωτότυπο της γιαγιάς?)
Δυστυχώς, η γιαγιά μου πέθανε πριν από λίγες εβδομάδες. Θα ήταν σίγουρα χαρούμενος αν εισάγασα τη "σαλάτα" της εδώ ...
