Εναλλακτική στάση για το ένθετο κόσκινου στην κουζίνα ψησίματος πίεσης
Η εμπορική τρικολιθική βάση από λυγισμένο μέταλλο ήταν πολύ χαμηλή για μένα στην κουζινέτα μου, επειδή δεν ταιριάζονταν αρκετές πατάτες στην κατσαρόλα, αν ήθελα να ατμού πάνω από αυτή την ίδια στιγμή τα λαχανικά.
Το μαγείρεμα των πατατών επιπλέον στο δοχείο δεν μπορεί να είναι το σημείο του θέματος, σκέφτηκα στον εαυτό μου και έκανα ένα διανοητικό ταξίδι μέσα στο διαμέρισμά μου:
Το πρώτο πράγμα που με χτύπησε ήταν ένα αχρησιμοποίητο μεταλλικό στήριγμα, το οποίο εξακολουθώ να προτιμώ ως βάση. Αλλά από τότε που ήρθα αμέσως σε ερωτήσεις και ήρθε στο μυαλό μου η αντίθεση για την καταλληλότητα των τροφίμων, υπήρχαν κι άλλα αντικείμενα στα ντουλάπια της κουζίνας μου, τα οποία προσέφεραν περισσότερο χώρο στο δοχείο με μεγαλύτερο ύψος: ένα σουρωτήρι τσαγιού και ένα μικρό σουρωτήρι, από το οποίο έβγαλα το στέλεχος. Δοκίμασα και τις τρεις παραλλαγές, προτιμώ το ράφι επιστολών.
Η άκρη είναι ότι αυξάνει το χώρο στο κάτω μέρος της κατσαρόλας με μεγαλύτερο ύψος, αν δεν βάζετε τον ατμό στο παρεχόμενο πλαίσιο, καθώς αυτό είναι πολύ κοντά στο κάτω μέρος της κατσαρόλας με αυτόν τον τρόπο και τα τρόφιμα που ακολουθούν δεν αφήνουν αρκετό χώρο. Οι πατάτες που έχουν χώρο εκεί δεν είναι αρκετές για ένα γεύμα.
Έχω ήδη σκεφτεί να σχηματίσω ένα ελαφρώς υψηλότερο πλαίσιο από μια μεταλλική κρεμάστρα, διότι αν χρησιμοποιήσω μια χύτρα ταχύτητας, δεν θέλω να μαγειρεύω επιπλέον φαγητά λόγω έλλειψης χώρου. Αυτό μπορεί να είναι και μια εναλλακτική λύση.
Σχετικά με το ερώτημα αν το ένθετο του ατμού είναι λίγο μεγαλύτερο από το ύψος του καπακιού και μπορεί να προκαλέσει πρόβλημα ασφαλείας, σκέφτηκα επίσης:
Δεδομένου ότι εμπιστεύομαι το σύστημα προειδοποίησης ασφαλείας της χύτρας πίεσης και δεν εξατμίζεται άσκοπα ούτε εκτοξεύει νερό, αισθάνομαι ασφαλής με αυτό το χειρισμό.
Όπως πάντα, ο καθένας μπορεί να αποφασίσει για τον εαυτό του αν η συμβουλή μπορεί να είναι χρήσιμη ή όχι.
