Συσκευασία με πίτα: κρέμα σοκολάτας αντί για κρέμα βουτύρου
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Αντί για μια πλούσια βουτύρου, γεμίζω πίτες με κρέμα σοκολάτας. (Λευκή σοκολάτα, πλήρες γάλα, γλυκόπικτο ή πλήρες γάλα αναμεμειγμένο με γλυκόπικρο)
συστατικά
- 1 πακέτο Η-κρέμας (200 ml)
- 100 g επίστρωση σοκολάτας (χωρίς πάγο)
- 1 πακέτο γιορτής κρέμας
προετοιμασία
- Ζεστάνετε την κρέμα σε μια μεγάλη κατσαρόλα (για μεγαλύτερες ποσότητες), αλλά μην μαγειρεύετε.
- Τραβήξτε το κουβερτούρα σε κομμάτια, ανακατεύοντας συνεχώς (αλλιώς καίει γρήγορα), ψύξτε και αφήστε να κρυώσει καλά όλη τη νύχτα στο ψυγείο, στη συνέχεια κτυπήστε με κρεμώδη ζύμη μέχρι να σκληρυνθεί και χρησιμοποιήστε σαν κρέμα βουτύρου.
- Εάν δεν τρώνε κανένα παιδί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γεύση ρούμι, αμυγδαλέτου ή ουίσκι. Το τελειωμένο κέικ κρατάει στο ψυγείο για αρκετές ημέρες, χωρίς η κρέμα να είναι και πάλι υγρή.
- Φυσικά, ανάλογα με το μέγεθος του κέικ και την επιθυμητή * πολυτέλεια *, μπορείτε να πολλαπλασιάσετε τη βασική συνταγή, αλλά εάν έχετε περισσότερα από 5 φακελάκια κρέμας, θα πρέπει να κτυπήσετε την κρέμα σε δύο ή περισσότερες μερίδες.
