κέικ ζάχαρη βούτυρο
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά.
Αυτή είναι μια συνταγή για ένα ζουμερό-yummy ζάχαρη-βουτύρου κέικ που είναι ψητά εύκολα και γρήγορα!
συστατικά
Για τη ζύμη:
- 120 g ζάχαρης
- 1 σ. Ζάχαρη βανίλιας
- 3 αυγά
- 140 γραμμάρια μαλακού βούτυρου
- 300 g αλεύρι
- 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα
- 1 πρέζα αλάτι
- 250 ml βουτυρογάλακτος (ίσως λίγο περισσότερο).
Για το κάλυμμα:
- 150 g ζάχαρης
- 100 γραμμάρια αμυγδάλων σε φέτες
- 125 γρ. Βούτυρο και 1 κούπα (200 κ.εκ.) κρέμα.
προετοιμασία
- Αρχικά, ο φούρνος προθερμαίνεται στους 200 ° C (θερμότητα επάνω / κάτω).
- Κατόπιν χτυπάτε τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας με τα αυγά σε ένα μπολ με το χερούλι μέχρι να φουσκωθεί και ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο.
- Το αλεύρι στη συνέχεια αναμειγνύεται με το διττανθρακικό νάτριο και μια πρέζα αλάτι και σταδιακά προστίθεται στο μείγμα εναλλάξ με το βουτυρόγαλα.
- Τώρα βάλτε ένα φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος και διανείμετε τη ζύμη του υγρού πάνω του.
- Ανακατέψτε τη ζάχαρη και τα αμύγδαλα για τις γαρνιτούρες και πασπαλίστε πάνω τους, στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο σε μικρές νιφάδες και από εκεί μέσα στον προθερμασμένο φούρνο.
- Ψήσιμο στους 200 ° C για περίπου 25-30 λεπτά, μέχρι η επιφάνεια του κέικ να είναι ωραία χρυσή καφέ (κάνει ένα δείγμα ραβδί!).
- Μετά το ψήσιμο χύστε το ζεστό κέικ με το φλιτζάνι κρέμας και μετά από ψύξη (ή ακόμα και ένα ζεστό κομμάτι) απολαύστε!
