Muffins σε ένα κύπελλο βάφλας
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά.
Πρόσφατα ψήνω τα muffins για τα 2α γενέθλια του μικρού μου ποντικιού. Αλλά επειδή δεν ήθελα κανένα απόβλητο, τα έβαλα σε παγωτά παγωτού.
συστατικά
- 32 φλυτζάνια βάφλας
- 2 αυγά
- 250 γραμμάρια αλεύρου (μισό σπόρους ολικής αλέσεως, μισό σιτάρι)
- 100 g ζάχαρης
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
- 125 γρ. Γιαούρτι
- Κάποιο γάλα
- 1 λεμόνι (τριμμένη και αποξηραμένη)
- Couverture (σκούρο ή πλήρες γάλα, όπως σας αρέσει)
- τραγανό μείγμα
προετοιμασία
- Κάνετε ένα κτύπημα από τα συστατικά, συμπληρώστε τις μαρμελάδες βάφλας (περίπου 1 κουταλάκι ανά δίσκο, έτσι ώστε να είναι 3/4 πλήρης).
- Κατόπιν ψήστε στους 180 ° C για 15 λεπτά.
- Αφήστε να κρυώσει σύντομα - στη συνέχεια βυθίστε τις κεφαλές της ζύμης στο υγρό Schoki (λειτουργεί καλύτερα σε χαμηλή θερμοκρασία στο φούρνο μικροκυμάτων) και στα ψεκαστικά σας.
- Η φαντασία είναι σχεδόν απεριόριστη: αντί για λεμόνι μερικά τριμμένα καρύδια με κυνήγι, ή πρώτα γεμίστε ελαφριά ζύμη, ανακατέψτε τα υπόλοιπα με το ψήσιμο του κακάου και στην κορυφή του, ...
Συμπέρασμα: Saulecker για μικρά και μεγάλα χέρια και στόμα και ιδανικό για ένα πικ-νικ, πάρτι γενεθλίων για παιδιά, μπουφέ, ...
Η φωτογραφία ακολουθεί!
