Πρόβειο τυρί-ντομάτα-πάπρικα-ποτ - χορτοφαγικό ορεκτικό
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Αυτό το πολύ νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή τυρί-ντομάτα-πάπρικα-πρόβατο είναι ένα εξαιρετικό χορτοφαγικό ορεκτικό, το οποίο είναι επίσης καλό ως κύριο μάθημα. Ένα βότανο ή σκόρδο ψωμιού πηγαίνει πολύ καλά με αυτό, καθώς και μια φρέσκια σαλάτα ή πατάτες.
Συστατικά (για 1 άτομο)
- 100 g φέτα και / ή κατσικίσιο τυρί
- 2 μικρές πολύχρωμες πιπεριές
- Μερικές ντομάτες κεράσι
- 1-2 σκελίδες σκόρδο πιέζεται
- Μερικές ελιές (είχα πράσινο γεμιστό με σκόρδο)
- Λίγο ελαιόλαδο
- Ρίγανη (αποξηραμένο)
- Βασιλικός (αποξηραμένος)
- Αλάτι και πιπέρι
- πιπέρι καγιέν
- ½ κρεμμύδι
- λίγο χυμό λεμονιού
- 1 σχήμα φούρνου με καπάκι ή κομμάτι αλουμινόχαρτου
προετοιμασία
- Κατ 'αρχάς, ο φούρνος έχει προθερμανθεί σε περίπου 200-250 μοίρες (κάτι έρχεται στη σόμπα).
- Κόψτε το πρόβειο ή κατσικίσιο τυρί σε περίπου 4 φέτες.
- Πλύνετε τις πιπεριές και κόψτε σε λωρίδες ή κομμάτια.
- Πλύνοντας τις ντομάτες κεράσι, τους είχα χάσει εν μέρει, αλλά όχι όλες.
- Ελλιπές ελιές.
- Κόψτε το 1/2 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.
- Πατήστε σκελίδες σκόρδου ή χρησιμοποιήστε πάστα σκόρδου.
- Τώρα στρώστε όλα τα συστατικά μέσα στο καλούπι, ξεκινώντας από το τυρί, μετά τις πιπεριές, τις ντομάτες και τα κρεμμύδια. Βάλτε το σκόρδο μεταξύ τους και ψιλοβρέξτε με λίγο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
- Ακολουθήστε με αλάτι και πιπέρι, ρίγανη, βασιλικό και καγιέν πιπέρι για να δοκιμάσετε.
- Καλύψτε με καπάκι ή αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, καλύψτε χωρίς καπάκι για άλλα 10-15 λεπτά, έτσι ώστε το τυρί να είναι μαλακό και ειδικά τα κρεμμύδια μαγειρεύονται.
Επιπλέον ένα νόστιμο βότανο ή σκόρδο ψωμί και ένα φρέσκο μαρούλι, χιλ νόστιμο!
Φυσικά, μπορείτε επίσης να επιλέξετε άλλα βότανα για να επιλέξετε και να δοκιμάσετε, μου αρέσουν αυτά τα καλύτερα. Αν έχετε φρέσκα βότανα στο σπίτι, θα το συνιστούσα.
