Γεμιστά μισά πατάτας μίνι με κομμάτια ψητό βοδινό
Για αυτά τα γεμιστά μισά πατάτα περιμένετε ανά άτομο με 2 μικρές πατάτες - τις καλύτερες νέες τριάδες.
Οι πατάτες πλένονται, ψιλοκομμένες και τοποθετούνται με την επιφάνεια κοπής σε ένα λαδωμένο, πασπαλισμένο με φύλλο ψησίματος αλατιού και κύμινο.
Ψήστε για περίπου 25 λεπτά σε 200 μοίρες, τότε είναι μαλακά.
Αφαιρέστε το φύλλο ψησίματος από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει ελαφρά.
Ανακατέψτε σε ένα μπολ την ακόλουθη κρέμα:
- 3 κουταλιές της σούπας Majo
- 2 κουταλιές φυσικό γιαούρτι
- 2 κουταλιές της σούπας χρένο
- 1 κουταλάκι μουστάρδας
- 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο άνηθο
- λίγο πιπέρι από το μύλο
Αυτή η ποσότητα επαρκεί για 12 μισά πατάτας, τα οποία είναι επικαλυμμένα με αυτό.
Ανάλογα με την ποσότητα των επισκεπτών μπορείτε να αυξήσετε ανάλογα την ποσότητα των συστατικών.
Η πρόσφατα αναμεμιγμένη κρέμα χρησιμοποιείται για την εξάπλωση των ημίσεων πατάτας.
Οι αγορασμένες φέτες ψητού βοείου κρέατος (φέτες από το κρεοπωλείο) κόβονται σε λεπτές λωρίδες.
Αγόρασα 150 γραμμάρια βόειου κρέατος ψητό για την ποσότητα κρέμας που αναφέρθηκε παραπάνω.
Μια κατά το ήμισυ, γεμισμένη με κρέμα πατάτα γαρνιριστεί με μια κουταλιά της σούπας βόειου κρέατος.
Μπορείτε να προσφέρετε το tofu χλιαρό ως νόστιμα ορεκτικά με σουβλάκια σε ένα πιάτο.
