Αλάτι και σουσάμι
Είτε για το πάρτι είτε ως πλάκα για μια σούπα ή μια σαλάτα, τα ράφια ζύμης σε όλες τις γεύσεις γίνονται πολύ γρήγορα.
Χρειάζεστε:
Πάστα ζύμης από την ψύξη
χοντρό αλάτι στη θάλασσα
σουσάμι
παπαρούνα
πίτσα καρυκεύματα
τρίφτης τυριού
ανάλογα με το γούστο σας
κρόκος
Κονσέρβες κρέμας / γάλακτος
Αναπτύξτε τη ζύμη, κόψτε σε ταινίες πλάτους 2 cm και τα μισά. Τυλίξτε τις λωρίδες ζύμης στα άκρα τους και τις κυλήστε (σπιράλ) 3-4 φορές και τις τοποθετήστε σε δίσκο ψησίματος με επένδυση από χαρτί ψησίματος.
Ανακατέψτε την κρέμα με τον κρόκο αυγού, εφαρμόστε με το πινέλο στο Stangerl και τώρα αυθαίρετα με χοντρό αλάτι, σουσάμι ή ή ... πασπαλίζετε.
Ψήνουμε σε 180 μοίρες για 15 λεπτά (η κορυφή και η κάτω θερμότητα είναι πάντα λίγο παραπάνω).
