Σολομός σε σάλτσα μουστάρδας
Και εδώ είναι και πάλι, ο αμείλικτος, μοναδικός, αξεπέραστης Raaabe.
Ναι, εμπνευσμένη από μία από τις αγαπημένες μου παραστάσεις τα Σάββατα στην τηλεόραση, έβλεπα τον Steffen Sonnenwald να σιγοβράσει. Και μπορεί - τελικά, είναι ο ιδρυτής του "Junge Wilden". Δεν χρειάζομαι τα αστέρια της Αμπάς - μόνο τα δικά σας - αν τα έχετε για τη συνταγή μου. Αλλά αρκετά από τον ενθουσιασμό, έτρεξε στα γλάστρες. Δεν είναι σκληρά.
Έτσι, δημιουργήστε πρώτα τη βάση για μια λευκή σάλτσα. Το πρώτο κρεμμύδι είναι αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο. Μπορείς, σωστά; Τα μικρά κύβοι κρεμμυδιού έρχονται έπειτα σε λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη. Στην κατσαρόλα φυσικά, όχι στο ψυγείο. Έτσι, κρεμμύδια ιδρώτα, δεν τηγανίζω καφέ. Στη συνέχεια αλεύρων πάνω από αυτό. Ένα, δύο κουταλιές της σούπας. Ιδανικό επίσης για το Bissi.
Και τώρα το ζωμό πάνω του. Όχι, όχι ο κλασικός κύβος βούτυλο που αποτελείται από γλουταμινικό. Το ne sebst έκανε ζωμό ψαριών ή λαχανικών. Κατεψυγμένα. Είναι εύκολο, αλλά αυτή δεν είναι η συνταγή σήμερα.
Έτσι λοιπόν - προσθέστε μερικά κύβους συμπυκνωμένου ζωμού, προσθέστε νερό. Βράζουμε. Και τότε πρέπει να είναι σάλτσα μουστάρδας. Καλά νέα. Δεν 08/15, αλλά έχουν χαρακτήρα. Έτσι εποχή. Ανάλογα με την ποσότητα σάλτσας, προσθέστε 2 ή 3 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν. Μην ανησυχείτε, δεν θα υπερβεί τον προϋπολογισμό. Και στη συνέχεια κάπαρη. Ν μισό ποτήρι, ανάλογα με το γούστο σας. Σε συνδυασμό με μουστάρδα, η ξινή γεύση είναι πολύ καλή. Λείπει κάτι. Προσθέσαμε μισό κουταλάκι πράσινου πιπεριού. Αλλά τότε δεν υπάρχει ακόμα πολύ καλή σάλτσα. Υπάρχει κάτι άλλο που πρέπει να γίνει: μισό φλιτζάνι γλυκιά κρέμα. Και για να δοκιμάσετε n drop χυμό λεμονιού. Λοιπόν, καλό γούστο; Nee; Τότε ίσως να φάτε από ένα bissi σε λίγο. Το TASTE είναι το σύνθημά μας. Έτσι, τρώτε καλά τώρα, έτσι; Τώρα, συνεχίστε. Αφήνεις όλο το πράγμα να σιγοβράσει απαλά. Για να συνδεθούν οι γεύσεις. Τρώτε με αυτόν τον τρόπο.
Εν τω μεταξύ μπορείτε να κάνετε τα πλευρικά πιάτα. Ο Steffen Sonnenwald σερβίρεται φέτες κολοκυθάκια. Μπορείτε να το κάνετε, αλλά δεν χρειάζεται να καθαρίσετε. Είμαι τόσο σε ξηρά αγγούρια. Έτσι μένω κλασικό. Καλή Annabelle, στροβιλίστηκε σε βούτυρο Bissi και φτιάχνονται με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Annabelle; Watts τρώνε; Λοιπόν, μια ποικιλία πατάτας. Και εκείνη που είναι τόσο καλή όσο η Linda. Στερεά, νόστιμα. Πρέπει να είναι μια πατάτα.
Υπάρχει κάτι που λείπει; Ίσως μια σαλάτα. Δεδομένου ότι σχεδόν κάθε σαλάτα ταιριάζει.
Στοίχημα που έχει καλό γούστο;
