Έτοιμο τουρσί Sauerbraten από τον μετρητή ψύξης
Sauerbratenrezepte υπάρχουν ήδη πολλά, οπότε μόνο η ακόλουθη "έκθεση εμπειρίας" για ένα έτοιμο τουρσί Sauerbraten από τον ψυγμένο μετρητή.
Ένα πραγματικά νόστιμο "Rhenish" Sauerbraten μπορεί επίσης να γίνει με το τελειωμένο μαριναρισμένο από το ψυγείο μετρητή Kaufhallen, αν παρατηρήσετε τα εξής: Ποτέ μην χρησιμοποιείτε τη λίμνη, είναι αλλιώς πολύ ξινή. Το υγρό που αναδύεται από το ψήσιμο οξινίζει αρκετά!
Ως επιπρόσθετο μπαχαρικό μπορώ να προτείνω σκόνη τζίντζερ. Η επιθυμητή γλυκιά σημείωση μπορεί να είναι - όπως έχει κάποιος - με πρωτότυπα πράσινα γογγύλια, ή εναλλακτικά με καφετιά ζάχαρη - έχει επίσης πολύ καλό γεύση στο τσάι.
Οι σταφίδες μπορούν αλλά δεν χρειάζεται να είναι. Μου αρέσουν, αλλά όχι πάρα πολύ!
Αυτές οι dumplings ή noodles, είναι σαφείς!
