Quark Mutzen
Για 4 άτομα.
συστατικά
- 250 γραμμάρια κουάρκ χαμηλού λίπους
- 3 αυγά
- 2 πακέτα ζάχαρης βανίλιας
- 125g ζάχαρη
- 250 γραμμάρια αλεύρου
- 1 πακέτο σόδα ψησίματος
- Λίπος, για το τηγάνισμα
προετοιμασία
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε μια χοντρή ζύμη. Ψήστε το κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού σε ζεστό λίπος (μεγάλη κατσαρόλα ή στη βαθιά φριτέζα) μέχρι να ροδίσουν και, μετά το ψήσιμο, πετάξτε σε κάποια ζάχαρη άχνη.
