Φιλέτο χοιρινού με φύλλα σπανακιού και ψημένο καμπαβέρ
συστατικά
- χοιρινό
- Τα φύλλα σπανάκι (αυτά από την κατάψυξη)
- 3 Camembert (περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 60%)
- 2 φλιτζάνια κρέμας
προετοιμασία
Η σάλτσα: φλούδα 2 Camembert (το δέρμα δεν λιώνει) και να λιώσει σε 2 φλιτζάνια κρέμας. Εάν η σάλτσα είναι πάρα πολύ παχιά, ανακατέψτε λίγο γάλα. Στην αντίθετη περίπτωση, ανακατέψτε μερικά τριμμένα τυριά? η συνέπεια είναι θέμα γεύσης. Ενδεχομένως εποχή με λίγο αλάτι ή ζωμό.
Προετοιμάστε το σπανάκι σε φύλλα σύμφωνα με τις οδηγίες :-).
Κόψτε το φιλέτο και τηγανίζετε ως συνήθως.
Διαδώστε μια καλή μερίδα από το σπανάκι των φύλλων και το Camembert στις φέτες φιλέτου και τοποθετήστε το στο φούρνο μέχρι να εξαντληθεί το καμμπέμπρ. Ρυθμίζω πάντα το φούρνο στους 180 μοίρες.
Κρεμμύδια κορδέλας ή ψητές πατάτες είναι νόστιμα.
Ξέρω, πολλές θερμίδες ... αλλά νόστιμα και μαγειρεμένα γρήγορα!
