Πλούσιο σε πηκτίνη υγρό από τα μήλα πτώσης
Όταν τα πρώτα μήλα πέσουν, μπορείτε να πάρετε ένα πλούσιο σε πηκτίνη υγρό που θα γεμίσει καλά μαρμελάδα.
Έτσι λειτουργεί
Καθαρίστε τα μήλα, αφαιρέστε τους μίσχους, κόψτε τα και βράστε τα με λίγο νερό για να φτιάξετε το κρέας. Στέλεχος σε ένα πανί. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα ένα ελαιώδες υγρό.
Χρησιμοποιήστε αμέσως για τις πρώτες μαρμελάδες ή την κατάψυξη, την αφύπνιση.
Πώς να χρησιμοποιήσετε; Η θεία μου έχει αποκαλύψει αυτή την υπέροχη συνταγή μαρμελάδας:
Ένα τρίτο πολτό σμέουρων, ένα τρίτο πολτό φραγκοστάφυλο (βράζουμε τα φρούτα και παρασύρουμε το στόλο της Lotte), το ένα τρίτο του νερού ζελέ.
Ζυγίστε την ίδια ποσότητα επιτραπέζιου σακχάρου για να κάνετε μαρμελάδα. Δημιουργήστε ζελέ δείγμα, γεμίστε ζεστό και κλείστε.
