Ομελέτα ζυμαρικών ως επιλεγμένο γεύμα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Επίσης, τα υπολείμματα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία από καιρό σε καιρό και έτσι υπήρχε πάλι μια νόστιμη ομελέτα ζυμαρικών με φρέσκια σάλτσα ντομάτας. Δεδομένου ότι είμαστε δύο, χρησιμοποιώ πάντα ένα τηγάνι ανά άτομο για το τηγάνισμα, οπότε ο καθένας έχει μια ωραία ορεκτική ζυμαρικά στο πιάτο μετά την ολοκλήρωση του πιάτου.
Έτσι, το απόθεμα χρησιμοποιείται λογικά, γίνεται γρήγορα και έχει και καλή γεύση.
συστατικά
- Noodle ξεκουραστεί από το τελευταίο γεύμα
- Σάλτσα από κονσέρβες ντομάτας, καλά καρυκεύματα και μείνει από το πιπέρι-φαγητό
- 2 - 3 φέτες ζεστό ζαμπόν
- 1 πρέζα των κύβων άπαχου ζαμπόν
- 3 (όπως 4) αυγά
- 50 ml κρέμας
- Πιπέρι, αλάτι, μοσχοκάρυδο, μαλακό μαϊντανό
- Βούτυρο για το τηγάνισμα
προετοιμασία
- Τα αυγά χτυπιούνται μαζί με την κρέμα σε ένα μπολ, καρυκεύονται με πιπέρι, αλάτι, λίγο μοσχοκάρυδο και με μαλακό ψιλοκομμένο μαϊντανό.
- Στα δύο τηγάνια, ένα κομμάτι βούτυρο ή λίπη βουτύρου θερμαίνεται και τα noodles χωρίζονται και τηγανητά.
- Οι φέτες ζυμωμένου ζαμπόν κόβω σε μικρούς κύβους, αυτοί επίσης, διαιρούμενοι ανάλογα, προστίθενται μαζί με τους καπνιστούς κύβους ζαμπόν με τα ζυμαρικά και στροβιλίζονται καλά.
- Στη συνέχεια, ρίχνω τα ξεριζωμένα αυγά σε αναλογία με τα δύο τηγάνια και τις μάζες ζυμαρικών.
- Τώρα έχω αφήσει το κάτω μέρος των ομελετών να παραμορφωθούν και να αυξήσουν αυτά λίγο με μια σπάτουλα, έτσι ώστε το μεγαλύτερο μέρος της ακόμη υγρής μάζας αυγών να μπορεί να ρέει κάτω από τις ομελέτες.
- Στη συνέχεια, οι δύο ομελέτες στρέφονται και επίσης τηγανίζονται ελαφρά από την άλλη πλευρά. Εν τω μεταξύ, έψαξα τη σάλτσα ντομάτας σε μια κατσαρόλα. Οι ομελέτες τοποθετούνται μισά διπλωμένες πάνω στις πλάκες και γαρνιούνται με τη σάλτσα ντομάτας.
Έτοιμο είναι το γρήγορο φαγητό και καλή όρεξη!
