"Owned" noodles - όχι γκουρμέ φαγητό, αλλά νόστιμο και εύκολο
Όταν δεν μπορούσα να μαγειρέψω τόσο καλά και είχα λιγότερο χρόνο, αυτά τα noodles ήταν πάντα μεγάλα για να φτιάξω ένα χαμόγελο με την κόρη μου. Δεν είναι γκουρμέ φαγητό, αλλά νόστιμο και εύκολο!
Για δύο έως τρία άτομα παίρνετε 250 γραμμάρια ζυμαρικών - κρουασάν μακαρόνια, νούγιες αυγών ή Fussili - μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες με αλάτι al dente.
Στραγγίστε, αφήστε λίγο ζυμαρικό νερό με το ζυμαρικό στο δοχείο (περίπου μισό φλιτζάνι) πίσω στο ζεστό Herplatte και ανακατέψτε:
Μισό πακέτο τυριού κρέμας, Φιλαδέλφεια ή κάτι Ή ένα φλιτζάνι κρέμα fraiche, 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας ντομάτα, 1 κουταλάκι τουρσί, ένα κομμάτι λουκάνικο κρέατος (περίπου 10 εκατοστά σε μικρούς κύβους) με αλάτι, μερικές σταγόνες Tabasco, και πάλι θερμό καλά. Τα πάντα συμβαίνουν στην κουζίνα μακαρόνια! Δεν πρέπει να υπάρχει σάλτσα, έτσι το Nuden μόνο "besoßt". Αν είναι πολύ ζεστό, μια παχιά γάλα. Έχει γεύση κέτσαπ.
Έχω τώρα πολλές εκλεπτυσμένες παραλλαγές αλλά αυτό είναι το πρωτότυπο!
