Μειώστε το κύμινο στο μύλο του πιπεριού
Το καρύκευμα καραμέλας έχει καλό γεύση και κάνει καλά - βοηθά επίσης στην πέψη φούσκωμα και λιπαρά τρόφιμα. Η γεύση ολόκληρων σπόρων του κυανοειδούς είναι πιο έντονη από εκείνη του παραγόμενου κύμινο από το ποτήρι ή το φακελάκι. Caraway κουάρκ για πατάτες σακάκι γεύσεις νόστιμα, αλλά πολλοί δεν τους αρέσει ο κολλημένος κόκκους κυδώνι μεταξύ των δοντιών τους. Μπορείτε να αλέσετε καλά τον κύμινο με ένα μύλο πιπέρις, τότε έχετε πάντα τη γεμάτη γεύση του κύμινο.
Και τώρα μια μικρή συνταγή για το κουρίν κουάρκ:
300 γραμμάρια άπαχου κουάρκ
50 γρ
50 g ξινή κρέμα γάλακτος
1 κουταλάκι του γλυκού κουάκερ, ψιλοκομμένο s.o. - ή όχι
1 κουταλάκι αλάτι
1 πρέζα ζάχαρης
1 πρέζα πιπέρι καγιέν ή τσίλι
Αυτό ανακατεύεται καλά και γεύεται πολύ καλά με βραστές πατάτες, ένα πικάντικο αγγούρι και μερικές ντομάτες.
