στρώμα βότανο
συστατικά
- νερό
- 1 μεσαίο λάχανο / άσπρο ή σέβος λάχανο
- 1 κιλό ψιλοκομμένο - παίρνω εκεί μισό και μισό
- Αλάτι, πιπέρι, κύμινο
- Σκόρδα (σκόνη ή 3 δάχτυλα-μπορεί να είναι περισσότερο, που θέλει)
προετοιμασία
- Κόβουμε το λάχανο σε μικρά κομμάτια, καταρρέουμε το κιμά σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε το βότανο, την εποχή, προσθέτουμε περίπου 1/2 λίτρο νερό και βράζουμε.
- Ανακατέψτε το μείγμα και σιγοβράστε στη χαμηλή έως μέτρια ζέστη έως ότου το βότανο είναι τρυφερό.
- πιθανώς για να δοκιμάσω ξανά, δίνω ακόμα κοκκινωπό στιγμιαίο ζωμό.
- Είναι σημαντικό να υπάρχει ακόμα λίγο υγρό στο μείγμα, διαφορετικά θα είναι πολύ ξηρό.
- Το όλο πράγμα δεν μοιάζει με λάχανο πια - επειδή είναι υπερβολικά ψημένο - αλλά το SAUGUT έχει καλή γεύση.
- Υπάρχουν πατάτες γι 'αυτό. (τα εγγόνια μου βαφτίζουν το δικαστήριο στο GEILE PAMPE, ακόμα και τα μικρότερα τρώνε)
Καλή πείνα
