Σαλάτα από πράσινα και άσπρα σπαράγγια
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 3 ώρες
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 3 ώρες 35 λεπτά
Εξακολουθεί να είναι ο χρόνος για σπαράγγια και οι λεπτές ράβδοι είναι τόσο φτηνές αυτή τη στιγμή. Γι 'αυτό αυτή τη φορά, αντί για σπαράγγια ως λαχανικά, έκανα σαλάτα από το ευγενές φυτό. Αυτή η σαλάτα είναι αρκετά απλή για να κάνει, αλλά πραγματικά γεύσεις πραγματικά νόστιμο, ειδικά όταν πρόκειται για το τραπέζι καλά διατηρημένα με απλή ψύξη.
Θα το συστήσω ως μίζα με ένα ζεστό μπάρμπεκιου ή μπροστά από ένα ελαφρύ ψάρι.
Είμαι βέβαιος ότι θα γευτεί καλά σε όλους τους λάτρεις των σπαραγγιών και θα σας ευχηθώ πολύ μαγειρική διασκέδαση και καλή όρεξη!
Συστατικά για 3 έως 4 μερίδες
- 6 ράβδοι λευκών σπαραγγιών (όχι πολύ παχιά ράβδοι)
- 6 ράβδοι πράσινων σπαραγγιών (επίσης όχι πάρα πολύ παχύ)
- 1 pck μαγειρεμένου ζαμπόν (6 φέτες)
- 6 έως 8 ντομάτες από κεράσι ή μέλι
Για το σπαράγγι:
- βραστό νερό
- αλάτι
- 1 κουταλάκι ζάχαρη
- 1 κομμάτι βούτυρο
Για το ντύσιμο:
