Συνταγή για τη γιαγιά: σούπελο αγγούρι
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Αυτή είναι μια αρχαία συνταγή για μεγάλα γιαγιάδες. Το έκανα πάντα όταν κάθισα με τα 4 παιδιά μου στο ιατρείο και έπρεπε να πάει γρήγορα με το φαγητό. Ο χρόνος προετοιμασίας για το spaetzle αγγούρι είναι 15 λεπτά.
προετοιμασία
Κατ 'αρχάς τοποθετείται σε αλμυρό νερό για το spaetzle (όχι χυλοπίτες, αλλά τα στρογγυλά noodles μαγειρεύουν πάρα πολύ και γίνονται ολισθηρό). Όταν το νερό βράζει, βάλτε το σφουγγαράκι.
Τώρα πιάστε τα κρεμμύδια (όσο θέλετε), προσθέστε κύβους μπέικον (ή κύβους σαλάμι) και σοτάρετε (μην τηγανίζετε μέχρι να κρεμαστούν τα κρεμμυδάκια). Πάρτε ένα μεγάλο δοχείο για αυτό.
Στη συνέχεια, πάρτε την κατσαρόλα από την πλάκα, 2 φλιτζάνια ξινή κρέμα (με το γιαούρτι δεν δοκιμάζει ...) (δεν μαγειρεύει άλλο, αλλιώς πήζει), 2 πράσινα αγγούρια σαλάτας (ξεφλουδισμένα) σε στυλό στην πλάκα σάλτσας κρέμας. Με τις φέτες αγγουριού δεν γεύεται τόσο καθαρή. Κάποια καπνιστή γεύση αλατιού ή φυσιολογικό αλάτι.
Στραγγίστε το τελειωμένο σπαθί και ρίξτε το στο κρεμώδες δοχείο αγγούρι. Η θερμότητα του spaetzle είναι αρκετή.
Πραγματικά κάνετε ένα μεγάλο δοχείο, επειδή δεν μπορείτε να σταματήσετε να τρώτε ... Επίσης γεύματα ζεσταίνονται.
