Τηγανητά μακαρόνια
Μια απλή συνταγή που ο σύζυγός μου έλαβε μία φορά την εβδομάδα για πάνω από 30 χρόνια. Πρώτα της γιαγιάς, τότε καρύδια, ex-fiancee και έχουμε αργυρό γάμο σε 2 χρόνια.
συστατικά
- 500 g μακαρόνια
- 1 κρεμμύδι
- 100 γραμμάρια ραβδωτού μπέικον
- 3 αυγά
- πιπέρι
- πάστα ντομάτας
προετοιμασία
Μαγειρέψτε 500 g μακαρόνια σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν τραγανά σε μια μεγάλη κατσαρόλα, τηγανίστε το μπέικον και τα κύβοι κρεμμυδιού μέχρι να γίνουν τραγανά.
Προσθέστε τα μακαρόνια σε αυτό, πιπέρι καλά, προσθέστε την πάστα ντομάτας έως ότου τα πάντα έχουν ένα μεγάλο κόκκινο χρώμα, ανακατέψτε τελικά τα 3 αυγά και τηγανίστε μέχρι το αυγό να είναι σταθερό. Έγινε (γεύσεις νόστιμα, αλλά μετά από τόσα χρόνια υπάρχει πίτσα για μένα στις Πέμπτες ...)
