Κατεψυγμένα αίμα και ηπατικά λουκάνικα φρέσκα από το κρεοπωλείο
Η κόρη μου με έδωσε να καταλάβω, ήθελε και πάλι με αίμα και ηπατικά λουκάνικα με (μεγαλύτερες) βαυαρικές, πάρα πολύ γερμανικές τηγανιτές πατάτες. Μας αρέσει επίσης να τα φάμε, γι 'αυτό αγόρασα πολλά. Στη συνέχεια το "πεπρωμένο" πήρε την πορεία του.
Ως συνήθως, η κόρη δεν ήταν εκεί ενώ τρώει! Τι να κάνω με τα υπόλοιπα λουκάνικα; Πάγωμα; Αν και η μητέρα μου είπε πάντα ότι δεν πρέπει να παγώσει. Τι άλλο μου έμεινε, ακόμα κι αν το έφαγα προηγουμένως, γεμάτο, υγρά και χωρίς γεύση.
Βάλτε λίγο νερό στο δοχείο και περιμένετε μέχρι να πάρει λίγο ζεστό. Στη συνέχεια έβαλα αέριο και αερίσαμε το νερό. Τα λουκάνικα του αίματος και του ήπατος στην κατσαρόλα με το διαβητικό νερό, που ήρθε τότε, ήταν απίστευτο:
Τα λουκάνικα δοκιμάστηκαν σαν φρέσκα από το κρεοπωλείο. Θα μπορούσα να φανταστώ ότι μπορείτε να το κάνετε αυτό με άλλα λουκάνικα.
