Μαγειρέψτε νόστιμο γκούλας με σακούλα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 1 ώρα.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 30 λεπτά.
Cook γευστικό γκούλας με σακούλα - Οι σάκκοι μπορούν να καθαριστούν και πρέπει να εξευγενιστούν με άλλα συστατικά.
Πρόσφατα άκουσα στο σούπερ μάρκετ πώς δύο νεότερες κυρίες μίλησαν μαζί για το δείπνο τους. Ένας από αυτούς δήλωσε ότι χρειάζεται μόνο να προσθέσει κρέας ως συστατικό, σύμφωνα με τον Fix, ενώ ο άλλος δήλωσε ότι πραγματικά ήθελε να ανακατέψει κάποια κρέμα fraiche γιατί αυτό είναι αυτό που κάνει η μητέρα της πάντα. Ο άλλος τότε, που δεν μπορεί να δοκιμάσει με κρέμα fraiche, τότε μια ηλικιωμένη κυρία τους πέρασε γελώντας, είπε, αλλά ακόμα, creme fraiche γεύσεις. Δεν ξέρω πώς οι δύο κυρίες αποφάσισαν αργότερα και έπειτα παρατήρησα πόσο διαφορετικοί μερικοί άνθρωποι μαγειρεύουν με την τσάντα Fix.
Η αδερφή μου προετοιμάζει το γκούλας, για παράδειγμα μόνο μετά την συνιστώμενη προετοιμασία, έτσι μόνο το κρέας.
Τότε σκέφτηκα τον εαυτό μου, καθώς βελτιώνω πάντα την τσάντα, ίσως άλλοι δεν έχουν ή δεν έχουν ιδέα γι 'αυτό, ίσως νέοι φοιτητές ή άνδρες / γυναίκες που δεν μπορούν να μαγειρεύουν κλπ., Μερικές φορές επιθυμούν να καθορίζουν τα προϊόντα και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες (δυστυχώς).
Εδώ έχω καταγράψει τι αναμιγνύω με το γκούλας, γιατί πάντα γεύεται πολύ καλά, είτε τρώμε πατάτες, ζυμαρικά ή ινδικές flatbread ...
συστατικά
- Αγοράζω περίπου 500 γραμμάρια κρέατος (κυρίως γκούλας βοδινού, ή μικτή)
- 2 σακούλες, 1 φορά για ουγγρικό γκούλας και 1x κανονική γούλας (2 διαφορετικές σακούλες δίνουν μια καλύτερη πικάντικη γεύση)
- 3 κρεμμύδια
- 4-5 σκελίδες σκόρδου
- 1 βολή κόκκινου κρασιού
- 1 χούφτα λάχανο
- 2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας
- Μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
προετοιμασία
- Πρώτα πλένω και στεγνώσει το κρέας, έπειτα το έκοψα σε μικρότερα κομμάτια.
- Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές φλούδες και ψιλοκομίζουμε το σκόρδο.
- Τηγανίζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα λαδιού, στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τηγανίζουμε για λίγο.
- Τώρα προσθέστε νερό στο Fix Pack Instructions, μόνο περίπου 50 ml λιγότερο, καθώς προσθέτετε μια μικρή παύλα κόκκινου κρασιού.
- Ρίξτε τα σακουλάκια Fix και ανακατέψτε καλά, προσθέστε την πάστα ντομάτας και τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε για περίπου 45-50 λεπτά σε μικρή κλίμακα (πάντα ανακατεύετε ελαφρά).
- Πάρτε μια χούφτα από το λάχανο, το βάλτε καλά πάνω από το νεροχύτη και ρίξτε το στο δοχείο, ανακατέψτε τα πάντα καλά και πάλι και ίσως προσθέστε λίγο νερό.
- Μετά από περίπου 60 λεπτά μαγειρέματος, η μικτή γούλας έχει τελειώσει, με γκούλας βοδινού μπορεί ακόμα να είναι 20 λεπτά περισσότερο.
Στερεώστε για σπαγγέτι μπολονέζ Τους εξευγενίζω επίσης με σκόρδο, κρεμμύδια, κάρι και σκόνη πάπρικας και τέλος τριμμένο παρμεζάνα πάνω από αυτό.
Στο Fix Napoli, αναμιγνύω ένα μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ένα κονσέρβα τόνου.
Όπως είπα, θα πρέπει σίγουρα να μπαχαρικά την τσάντα Fix, μερικές φορές απλώς πειραματίζοντας λίγο.
