Cola ψητό
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 3 ώρες και 15 λεπτά
Συμπλέκεται για 10 άτομα
συστατικά
- 3-4 κιλά ψητού λαιμού (εναλλακτικά το ζαμπόν ή το ψητό βόειο κρέας πηγαίνει πάρα πολύ)
- 2 τσάντες από σούπα κρεμμυδιού (Maggi)
- 1 μεγάλο ποτήρι τσάτνεϊ μάνγκο
- ταμπάσκο
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1 φλιτζάνι Hela κάρυ πικάντικο κέτσαπ
- 2 δοχεία κοκ
προετοιμασία
- Περίστε το κρέας με αλάτι και πιπέρι και τοποθετήστε το σε κατσαρόλα.
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από το ψητό.
- περίπου Τρίψτε για 3 ώρες σε 180 μοίρες.
- Περίοδος με Tabasco (η αίσθηση καψίματος στο λαιμό είναι η βέλτιστη)
- Αν η σάλτσα γίνει πολύ κρεμώδης, προσθέστε κόλα.
Συμβουλή: Ως πλάκα πιάτο Spätzle, διάφορα ψωμί ή Baguettsorten πλούσια.