Λαχανικά Stew a la Flossie
Χρειάζεστε:
Μπύρα (Selerie, Καρότο, Πόρεα, Μαϊντανός)
καρότα
πράσινα φασόλια (καλύτερα φρέσκα)
πατάτες
αποφλοιωμένες ντομάτες από τον κασσίτερο
αν θέλετε: επιπλέον φρέσκες ντομάτες
Λουκάνικο Debreziner (λεπτό) ή / και Mettwurst
πάστα ντομάτας
αλάτι
πιπέρι
Σκόρδο (πολύ)
Γλυκές πιπεριές
ελαιόλαδο
Πασπαλίζουμε όλα στο τηγάνι, προσθέτουμε λίγο νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να τελειώσει (al dente). Την επόμενη μέρα γεύεται ακόμα καλύτερα, καθώς το στιφάδο τραβιέται καλά.
Δυστυχώς, δεν έχω ποσότητες ... Το κάνω πάντα με αίσθημα και συνήθως αρκεί για 8 άτομα * g *
