Ψωμί - όχι μόνο με ψίχουλα ψωμιού - διαφορετικές παραλλαγές
Το σνίτσελ μου, τα ψιλοκομμένα ψάρια, τα ψάρια ή μερικές φορές το κουνουπίδι ή το Kohlrabi u. α. Μου αρέσει το ψωμί Αλλά όχι μόνο η συνήθης μέθοδος αλεύρι / αυγό / ψίχουλο.
Μου αρέσει να αναμιγνύω τα ψίχουλα με αμύγδαλα, φουντούκια, σουσάμι ή παρμεζάνα. Ή αφήνω τα ψίχουλα εντελώς και παίρνω αντί για τα απομεινάρια, το Salzstängerl, το nachos και οτιδήποτε άλλο υπάρχει ψίχουλα και μπισκότα.
Επίσης, αφεθεί φιστίκια (και τα επικαλυμμένα αυτά) έρχονται στον αλεξιπτωτιστή και έτσι καταναλώνονται. Έτσι το Schnitzel & Co δοκιμάζει πάντα λίγο διαφορετικά και τα υπολείμματα από τα μουντς δεν μπαίνουν στον κάδο!
