Φυτική βόμβα - Η γεύση έκρηξη
Αν και είναι σχετικά Schnibbelarbeit, αλλά αξίζει τον κόπο ...
Τι χρειάζεστε για αυτό:
- πολλά διαφορετικά είδη λαχανικών (κολοκυθάκια, ντομάτα, πάπρικα, μανιτάρια, καλαμπόκι ... ή οτιδήποτε άλλο σκέφτεστε)
- το σκόρδο
- Ελαιόλαδο
- βότανα (νωπά, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα, επίσης κατά βούληση, αλλά συνιστώμενα: βασιλικό, ρίγανη, δενδρολίβανο ...)
- τυρί (επίσης κατά βούληση, πολύ νόστιμο: πρόβειο τυρί)
- Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρέατα συστατικά: μαγειρευτό ζαμπόν, τηγανητό κοτόπουλο ή χοιρινό κοτόπουλο, μπέικον ...
- αλάτι
- Πιπέρι
Στη συνέχεια:
- αλουμινόχαρτο
- Φούρνο ή σχάρα
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να κόψετε όλα τα λαχανικά (κύβους ή φέτες) - όσο μικρότερες είναι, τόσο μικρότερος είναι ο χρόνος μαγειρέματος. Στη συνέχεια αποκόψτε ένα μεγάλο κομμάτι φύλλου αλουμινίου από το ρολό (περίπου 40-50 cm). Στη συνέχεια, έρχονται τα κομμάτια των λαχανικών, το τυρί και ενδεχομένως το κρέας. Σημαντικό: Είναι καλύτερο να παίρνετε κάτι λιγότερο, γιατί το αλουμινόχαρτο πρέπει να σφραγίζεται σφικτά!
Πάνω από το βουνό λαχανικών τυλίξτε το αλάτι, το πιπέρι, τα βότανα και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Τέλος, πάνω από ένα πολύ καλό λάδι ελιάς. Στη συνέχεια, πρέπει να τυλίξετε το όλο θέμα μόνο με αλουμινόχαρτο, έτσι ώστε να μην υπάρχει άνοιγμα. Συνιστάται να σχηματίσετε μια "τσάντα" ή "βάρκα".
Στη συνέχεια, το όλο πράγμα για περίπου 15-20 λεπτά σε περίπου 200 ° C στο φούρνο!
Συμβουλή 1: Συχνά δύο στρώματα φύλλου αλουμινίου είναι καλύτερα, επειδή σπάει γρήγορα και στη συνέχεια έχετε το χυμό στο φούρνο.
Συμβουλή 2: Για γεύση (Pell) πατάτες!
