Πρακτικό βιβλίο μαγειρικής για αρχάριους - σύσταση βιβλίων
Υπάρχουν χιλιάδες βιβλία μαγειρικής. Για έναν νεοφιλελεύθερο, ο οποίος πρέπει να φροντίσει για τα πρώτα ατομικά γεύματα που δεν έχουν εκπαιδευτεί, έχω μια σύσταση βιβλίου.
Μαγειρεμένο γρήγορα - σε ένα μικρό νοικοκυριό (από τον Roland Göck)
490 συνταγές για 1 και 2 άτομα
Bertelsmann, έτος έκδοσης 1965
Αυτό το μικρό βιβλίο με συνοδεύει από την παιδική μου ηλικία. Με το πρώτο σπιτικό δείπνο έκπληκτα τη μαμά μου, αργότερα στο πρώτο σπίτι μου ήταν ένας απαραίτητος οδηγός για μένα. Και ακόμα και σήμερα, "κατασκοπεύω" εκεί ξανά και ξανά.
Εν τω μεταξύ, το έχω αγοράσει στο Διαδίκτυο αρκετές φορές και ως δώρο έχει κάνει πολλούς φίλους (για παράδειγμα, πρόσφατα χωρισμένους άντρες) ευτυχείς.
Εδώ είναι μια συνταγή "μάγειρας χωρίς εμπειρία" για κεφτεδάκια, στιφάδο, τάρτες φρούτων, κύβους φράουλας, κουλουράκι, σούπα σιμιγδαλιού και πολλά άλλα. Σύμφωνα με την ηλικία, οι φωτογραφίες δεν είναι οι πιο ενημερωμένες, αλλά αυτή είναι η γοητεία του βιβλίου.
Οι συνταγές περιγράφονται πολύ απλά - χωρίς να προκαλούν ανησυχητικούς τεχνικούς όρους.
Οι συστάσεις για το μαγείρεμα, η επιλογή γλάστρων και σκευών, οι εποχιακές συστάσεις για ψώνια και οι συμβουλές για την αποθήκευση είναι επίσης μεγάλη βοήθεια.
Κατά τη γνώμη μου, αυτός είναι ένας καθημερινός οδηγός για αρχάριους (και όχι μόνο για αυτούς) που δεν ήταν πάντα δίπλα στη μαμά στη σόμπα. Στο γνωστό σε απευθείας σύνδεση σπίτι δημοπρασιών, είναι ακόμα φθηνό να αγοράσετε.
