μακαρόνια σαλάτα
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Όλοι μας αρέσει να τρώμε αυτή τη σάλτσα σπαγγέτι κρύο για το ψήσιμο στη σχάρα, αλλά είναι επίσης ένα γρήγορο γεύμα, π.χ. χλιαρό. Και το καλύτερο από όλα, είναι επίσης αρκετά φθηνό, κάτω από 3 ευρώ.
συστατικά
- 500 γραμμάρια σπαγγέτι
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 350 ml απόθεμα λαχανικών (ισχυρό)
- 1 δέσμη σχοινόψαρου, λίγο μαϊντανό, αλάτι και μια πρέζα πιπέρι
προετοιμασία
- Τα σπαγγέτι μαγειρεύονται σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, ίσως ένα λεπτό λιγότερο.
- Εν τω μεταξύ, ο ζωμός λαχανικών τοποθετείται σε ένα μπολ και αναμειγνύεται καλά με την ξινή κρέμα, την ξινή κρέμα και το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, μαϊντανό.
- Στραγγίστε τα μακαρόνια, στραγγίστε και προσθέστε.
- Το όλο πράγμα με το αλάτι και λίγο πιπέρι για να δοκιμάσετε και αφήστε περίπου 20 λεπτά, τώρα είτε τρώνε ζεστό, ή καλά διατηρημένα με απλή ψύξη από το ψυγείο. Ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων, και έχει μεγάλη γεύση.
- Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μισές ντοματίνια ή μπιζέλια ανάλογα με το γούστο σας.
