Daisy Syrup - νόστιμο και πολύ υγιεινό!
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 8 ώρες
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 8 ώρες και 40 λεπτά
Από μαργαρίτες μπορείτε να κάνετε νόστιμα και υγιή σιρόπια, ξέρατε ότι ήδη;
Στο γρασίδι μας μεγαλώνουν αμέτρητες μαργαρίτες, είναι πολύ σκληρά μικρά φυτά που ανακάμπτουν μετά από κάθε κόψιμο γρασιδιού (συχνά μετά από μια εβδομάδα) ξανά και ξανά πολύ γρήγορα και πολλαπλασιάζονται. Ανθίζουν το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου, από τον Φεβρουάριο μέχρι τον Νοέμβριο. Πολλοί βλέπουν τις μαργαρίτες, οι οποίες ονομάζονται επίσης μαργαρίτες ή αγάπες, μόνο ως ζιζάνια στον γκαζόν τους, αλλά δεν μας ενοχλούν - αντίθετα, τους βρίσκουμε ακόμη και όμορφοι. Αλλά φυσικά αυτό είναι θέμα γεύσης!
Πολλοί μπορεί να μην γνωρίζουν καν ότι αυτά τα φυτά έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες, επειδή περιέχουν πολλά βυρσοδεψία και βλεννώδη και ως εκ τούτου αποτελούν αποδεδειγμένο φάρμακο για ασθένειες της γαστρεντερικής οδού και του αναπνευστικού συστήματος και επίσης έχουν αποτέλεσμα καθαρισμού του αίματος!
Αυτές οι ιδιότητες μπορούν εύκολα να αξιοποιηθούν με αυτό το σιρόπι μαργαρίτας, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα από τον εαυτό σας.
συστατικά
- άφθονο 2 χούφτες μαργαρίτες (λουλούδια με στέλεχος)
- ½ λίτρο νερού
- 350 g ακατέργαστης ζάχαρης ζαχαροκάλαμου
προετοιμασία
- Κατ 'αρχάς ξεπλύνετε τα φρέσκα λουλούδια σε ένα φίλτρο με νερό για μικρό χρονικό διάστημα, στη συνέχεια τα ρίχνετε σε ένα καθαρό ποτήρι με βιδωτό πώμα, ρίχνετε πάνω από ½ λίτρο κρύου νερού και αφήνετε το σκεπασμένο γυαλί για μια νύχτα.
- Την επόμενη μέρα, το υγρό είναι τεντωμένο μέσα από ένα λεπτό πανί ή μια τσάντα ή τσάντα φίλτρου καφέ σε μια κατσαρόλα, ενώ το υγρό και από το λουλούδι πρέζα!
- Στη συνέχεια προσθέστε περίπου 350 γραμμάρια ακατέργαστης ζάχαρης ζαχαροκάλαμου, διαλύστε την με ανάδευση με ξύλινο κουτάλι ή σπάτουλα και βράστε το για λίγο. Τώρα αφήστε να σιγοβράσει με συνεχή ανάδευση για περίπου 20 έως 30 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι το πάχος του σιροπιού. Αυτό το σιρόπι στη συνέχεια γεμίζεται μέσα στα ξεπλυμένα με φιάλες ή ποτήρια ζέοντος νερού και αφήνεται να κρυώσει.
Συμβουλές
Αποθηκευμένο στο ψυγείο, θα πρέπει να διαρκεί μέχρι 3 ή ακόμα και 4 μήνες. Αλλά δεν θα διαρκέσει τόσο πολύ, επειδή έχει γευστικότατες γεύσεις - για παράδειγμα σε ένα βουτυρωμένο ρολό για πρωινό, αλλά μόνο μεταξύ των χρόνων.
Λόγω των πικρών ουσιών που περιέχει η μαργαρίτα, το σιρόπι αυτό δεν αποβάλλει μόνο το κρύο και το βήχα, αλλά και αποτοξίνωση, αποτοξίνωση, αποστράγγιση και διεγείρει τον μεταβολισμό, οπότε θα πρέπει να βοηθήσει ακόμη και με την απώλεια βάρους;
Μια υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα εάν απολαμβάνετε 2 με 3 κουταλάκια του γλυκού καθημερινά.
Υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι να χρησιμοποιηθούν οι υπέροχες ιδιότητες της μαργαρίτας, έτσι βοηθά το z. Όπως εφαρμόζεται εξωτερικά ένα βάμμα μαργαρίτας για αθλητικά τραύματα και μώλωπες, και μια αλοιφή από μαργαρίτες για την καταπολέμηση των κηλίδων.
Τα νεαρά φύλλα και μπουμπούκια ανθέων, αλλά και τα ανοιχτά λουλούδια, γεύονται πολύ καλά στις σαλάτες και οι μπουμπούκια με γευστικότατες γεύσεις, όταν εισάγονται στο ξύδι, υποκαθιστούν το κάπαρη. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για χυμό μαργαρίτας, ζελέ, απόχρωση, τσάι, ακόμα και μάσκα προσώπου, για να αναφέρουμε μόνο μερικά.
