Ταλιατέλες με σάλτσα μανιταριών
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Αν τα πράγματα πρέπει να φτάσουν γρήγορα ξανά - tagliatelle με σάλτσα brunch μανιταριών.
Συστατικά για περίπου 4 άτομα
- 1 κρεμμύδι
- 500 g μανιτάρια
- 1 πακέτο βότανα brunch
- 200 ml κρέμας
- προαιρετικά μερικά λευκά κρασιά για να deglaze
- Αλάτι, πιπέρι
- Σκόρδο (δεν μπορεί, δεν χρειάζεται να)
- TK βότανα
- περίπου 300 g ζυμαρικών
προετοιμασία
- Μαγείρεμα tagliatelle, αλλά δεν είναι έτοιμη. Ήσυχα αφήστε το δάγκωμα.
- Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Μου αρέσει επίσης να τους καραμελοποιώ με λίγη ζάχαρη.
- Επιπλέον, επίσης, οι πρωταθλητές μικρής κοπής. Ψιλοκόψτε τόσο τακτοποιημένα.
- Αν θέλετε, προσθέστε το σκόρδο.
- Για εκείνους που τους αρέσει και όπου δεν τρώνε παιδιά: Βάλτε με μια ισχυρή εξόρμηση λευκού κρασιού. Για όλους τους άλλους: Deglaze με κρέμα.
- Ανακατεύουμε στο brunch σε χαμηλή φωτιά, σεζόν και προσθέτουμε τα βότανα.
- Τώρα προσθέστε την ταλιατέλη στο τηγάνι, ανακατεύετε και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά.
Υπήρχε εδώ σκουμπρί.
Σας εύχομαι καλή όρεξη!
