Σουβέζικο σφουγγαράκι - το κάνετε μόνοι σας
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Για νόστιμο σπιτικό σαββαϊκό spaetzle χρειάζεστε τα εξής:
συστατικά
- 500 γραμμάρια αλεύρου
- 4 αυγά
- 250 ml νερού
- 2 κουταλάκια αλάτι
προετοιμασία
- Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγαλύτερο μπολ
- Ζυμώστε καλά με ένα γάντζο ζύμης ή επεξεργαστή τροφίμων
- Όταν τα πάντα ζυμώνουν καλά, βάλτε μια κατσαρόλα με νερό για να βράσει
- Μόλις μαγειρευτεί αυτό, προσθέστε αλάτι
- Προσθέστε τη ζύμη σε μερίδες στην πρέσα σφαίρας και πιέστε το ζαχαροκάλαμο στο ελαφρώς βραστό νερό
- Μόλις ο spaetzle κολυμπήσει στο νερό, είναι έτοιμοι!
- Απολαύστε το γεύμα σας!
