Sloe λικέρ
Συλλέγοντας το καλαμάρι - αυτή είναι η καλύτερη εποχή του χρόνου - γιατί έχουν πάρει τουλάχιστον παγετό.
Συλλέξτε το πάτωμα, πλύνετε το, βάλτε το σε γυάλινη φιάλη έως ότου είναι τρία δάχτυλα πλατιά κάτω από την άκρη, προσθέστε τσαγιέρες (το καφέ είναι καλό) στην κορυφή. Τώρα πασπαλίζετε τα πάντα με κόκκους, μέχρι να μην ταιριάζει τίποτε άλλο.
Σταματήστε το λικέρ καλαμών μέχρι να διαλυθεί όλη η καραμέλα (διαρκεί λίγες μέρες). Μεταξύ πάντα θέλει να ταλαντεύεται κάτι, έτσι ώστε όλα να είναι καλά κατανεμημένα.
Αν θέλετε, μπορείτε να το πίνετε σαν αυτό ή να του δώσετε κάτι πάνω από πάγο ή φρούτα. Εάν είναι πολύ θολό, μπορείτε να το φιλτράρετε πριν από την πρώτη χρήση.
