Κοτόπουλο σούπα από την κουζίνα ψησίματος
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 50 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 5 λεπτά.
Ναι, ήμουν τυχερός και πήρα τη μεγάλη κουζίνα Fissler. Δεδομένου ότι ήταν η πρώτη κουζίνα μου για πίεση, ήμουν πολύ χαρούμενη για αυτό και ήταν ήδη αρκετά περίεργος πώς λειτουργεί.
Η πρώτη μου προσπάθεια ήταν μια σούπα κοτόπουλου, επειδή πάντα μαγειρεύω τη σούπα με ένα κοτόπουλο και όπως γνωρίζετε, ανάλογα με το μέγεθός της, ένα κοτόπουλο χρειάζεται πολύ χρόνο για να το μαγειρέψει. Συνήθως αφήνω να σιγοβράσει για περίπου 2 - 2 1/2 ώρες. Φυσικά, μια χύτρα ταχύτητας είναι μεγάλη εδώ.
συστατικά
- βράσιμο
- Λαχανικά ή ζωμός κοτόπουλου
- 1 συσκευασία φρέσκων λαχανικών σούπας (λαχανικά που ταιριάζουν στη διάθεσή σας, μπρόκολο, φασόλια κλπ.)
- μαϊντανός
- αλάτι
προετοιμασία
- Έκοψα τα λαχανικά σε κομμάτια (ο μαϊντανός έρχεται στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος)
- Στη συνέχεια, μαγειρεύω αρκετό ζωμό στην ανοικτή κατσαρόλα, περίπου 2 έως 2 1/2 λίτρα ή περισσότερο.
- Το ήδη αποψυγμένο κοτόπουλο πλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και τοποθετείται στο ζωμό. (Δεδομένου ότι είχα ένα μικρό κοτόπουλο, ταιριάζει καλά, με μεγαλύτερες θα το χωρίσω σε μικρότερα κομμάτια μετά το πλύσιμο)
- Βράζουμε και προσθέτουμε τα λαχανικά και το αλάτι.
- Τώρα το δοχείο μπορεί να κλείσει και να φύγεις
Μετά από ένα χρόνο μαγειρέματος 50 λεπτών, η σούπα μου ήταν έτοιμη, που είναι το ήμισυ του κανονικού χρόνου μαγειρέματος, φυσικά, πρώτα εξοικονομεί ηλεκτρική ενέργεια, και δεύτερον, πεινάει όχι τόσο πολύ για να περιμένει για φαγητό.
Εν τω μεταξύ, έχω βράσει ζυμαρικά, τα οποία στη συνέχεια πάντα προσθέτω στη σούπα. Το κοτόπουλο που παίρνω από τη σούπα και το κόβω λίγο, στη συνέχεια, απλώστε μερικά κομμάτια κρέατος σε πιάτα και ρίξτε τη σούπα ζυμαρικών πάνω από αυτό, πασπαλίζετε με μαϊντανό. Έγινε!
υπαινιγμός
Κόψτε τα λαχανικά σε μεγαλύτερα κομμάτια, επειδή το μειονέκτημα μιας τέτοιας κατσαρόλας είναι ότι δεν μπορεί καν να ανοίξει μεταξύ τους, οπότε θα πρέπει πάντα να βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά χρειάζονται για τον ίδιο χρόνο μαγειρέματος. Είχα ήδη το σκεφτεί και έκοψα τα λαχανικά σε μεγαλύτερα κομμάτια.
Υποστηρίζεται από την Fissler και το TheFruitAndFlowerBasket με ένα δωρεάν προϊόν Fissler.
