Αλμυρές πίτες λουκάνικου
Κάτι διαφορετικό από το βράδυ του παιχνιδιού. Η πικάντικη πίτα λουκάνικου είναι εύκολη και θα εντυπωσιάσει!
Κάνετε μια ζύμη ζύμης από 375 g αλεύρι. Ψήνουμε χρυσαφένια σε ένα ελατηριωτό τηγάνι. Αφήστε να κρυώσει και να το διαχωρίσετε οριζόντια. Μπορείτε επίσης να πάρετε ένα στρογγυλό ψωμί αγροικίας, να κόψετε ένα καπάκι και να το χρησιμοποιήσετε αλλού.
Στο κάτω μέρος του δαπέδου, το τυρί κρέμας (προαιρετικά φυσικό, με βότανα, με πάπρικα και τσίλι, με χρένο ...) 1 - 2 cm πάχους χρώματος. Κάλυψη με παχύ ή μαγειρεμένο ζαμπόν ή σαλάμι πάχους.
Βάλτε ένα στρώμα από σκούρο ψωμί ολικής αλέσεως σε αυτό, ίσως πρέπει να κοπεί σε μέγεθος.
Διαδώστε το λουκάνικο ή το Mettwurst σε ολόκληρο το ψωμί.
Βουρτσίστε το βούτυρο στο κάτω μέρος της δεύτερης βάσης και τοποθετήστε το πάνω στο στρώμα του ήπατος.
Τώρα απλώστε ολόκληρο το κέικ γύρω με το ίδιο τυρί κρέμα όπως στο κάτω μέρος. Ίσως διακοσμήσετε με ψωμί ολικής αλέσεως στα πλάγια.
Στην κορυφή, η τούρτα μπορεί να διακοσμηθεί με ζαμπόν ή ρολά σαλάμι, αγγουράκια, φέτες αυγών, κονσέρβες σπαράγγι, μαϊντανό και ελιές. Βάλτε ραπάνια γύρω από το κέικ λουκάνικα.
