Αλμυρές τηγανίτες
Απλά βαρεθεί και πεινάει και από αυτό το μείγμα δημιουργήθηκε κάτι πολύ νόστιμο:
Έτσι χρειάζεστε: 125g αλεύρι, 100-125ml γάλα, 1 αυγό, αλάτι, πιπέρι, 1 μικρή ντομάτα, τυρί (έχω Gouda, αλλά και γεύση μοτσαρέλα), άνηθο, μαϊντανό και κρεμμυδάκια.
Απλά ανακατεύουμε τα πάντα σε μια ζύμη και τηγανίζουμε σαν κανονικές τηγανίτες. Τέλος, τρίβω λίγο τυρί πάνω από αυτό, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο, όπως όλα τα άλλα συστατικά.
Αν σας αρέσει το ζαμπόν ή κάτι παρόμοιο, απλά χτυπήστε το. Έχω την εμπειρία ότι τα πάντα έχουν καλή γεύση στη ζύμη.
