Τα ψητά λαχανάκια Βρυξελλών φεύγουν
Από τη στιγμή που οι Βρυξέλλες βλασταίνουν ο σύζυγός μου δεν μου αρέσει τόσο πολύ, αλλά εγώ το καλύτερο, έχω δοκιμάσει μια άλλη παραλλαγή. Τα λαχανάκια Βρυξελλών κόβονται σε ξεχωριστά φύλλα. Στη συνέχεια ατμώνται σε λιωμένο βούτυρο, στο οποίο προσθέτω μερικά αμύγδαλα (περίπου 2-3 λεπτά). Ακολουθήστε το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο και σερβίρετε αμέσως.
Από τώρα και στο εξής ο σύζυγός μου αρέσει να τρώει βλαστοί Βρυξελλών, είναι απλώς λίγο περισσότερη δουλειά. Και ακριβώς γι 'αυτό ήρθα με μια ιδέα την οποία εφαρμόζω από δω και πέρα.
Αγοράζω μεγάλα λαχανάκια Βρυξελλών, αφαιρέστε τα φύλλα όσο μπορούν να αφαιρεθούν καλά και να παγώσουν τα μικρά κεφάλια. Έτσι έχω κάποια για μια σούπα, ή το κάνω μόνο για μένα μόνο μου. Επειδή .... είμαι ένας μεγάλος ανεμιστήρας Βρυξελλών Βρυξελλών.
