Τούρτα με φρέσκες φράουλες
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα.
Αυτό το Winbocheeltorte με φρέσκες φράουλες, είναι πάντα το πλήρες χτύπημα!
συστατικά
- 3 μεγάλα αυγά
- 3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
- 120 g ζάχαρης
- 1 κουτί ζάχαρης βανίλιας (καλύτερη από την σπιτική)
- 100 g αλεύρι
- 50 g αμύλου αραβοσίτου
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 2 φλιτζάνια κρέμας
- 3 pck
- 2 φλιτζάνια ξινή κρέμα
- 2 παγωτά Ζαχαρωμένη ζύμη (γεύση βανίλιας)
- 500 γραμμάρια φράουλας
- 1 σελ. Μελιτζάνα κόκκινο ή φράουλα
προετοιμασία
- Ξεχωρίστε τα αυγά, ανακατεύετε τον κρόκο αυγού και το νερό μέχρι το αφρώδες, προσθέστε ζάχαρη και πολλά άλλα. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και χτυπήστε μέχρι να γίνει ανοιχτό κίτρινο-κρεμώδες.
- Χτυπάμε άσπρα τα ασπράδια αυγών στη μάζα του κρόκου αυγού, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σεληνιακή αμίνη και τη σκόνη ψησίματος και ρίχνουμε. Πατήστε όλα προσεκτικά.
- Τοποθετήστε σε μια ελατηριωτή κάβα (καλύψτε το κάτω μέρος με το χαρτί ψησίματος).
- Ψήστε καλά στους 180 ° C για 25 λεπτά, αφήστε να κρυώσει και να κόψει μία φορά.
- Κρέμα κρέμα με κρέμα σκληρή, προσθέστε ξινή κρέμα. Διαδώστε κάποια κρέμα στο έδαφος, απλώστε την ρουφηξιά πάνω της και απλώστε την με την υπόλοιπη κρέμα. Βάλτε το πάνω μέρος του μπισκότου.
- Διαδώστε τις καθαρισμένες φράουλες στο κέικ, προετοιμάστε το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες και διανείμετε.
υπαινιγμός: Δεδομένου ότι το κέικ είναι τόσο νόστιμο και επομένως γρήγορο όλα, μπορείτε απλά να διπλασιάσετε τα συστατικά και να κάνετε στο δίσκο ψησίματος, ή λιπαρά catcher.
Η ποσότητα των φραουλών μπορεί να ποικίλει πολύ καλά. Έκανα λιγότερο οικονομικά, όπως μπορείτε να δείτε στις φωτογραφίες.
