Συνεχίστε να χρησιμοποιείτε σπόρους κολοκύθας
Στην πτώση του χρόνου κολοκύθας όταν σφύζει για γκριμάρες, μαγειρική σούπα, κλπ., Όλα τα είδη των σπόρων κολοκύθας, τα οποία είναι πολύ κακό να πετάξει μακριά!
Την αφήνω πρώτα με το χέρι, χωρίς νερό o. από τον προσκολλημένο πολτό. Απλά σύρετε μέσα από τα δάχτυλά σας, αρκεί να αφαιρέσετε τα νήματα.
Έπειτα, σκουπίζω ένα μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα, στη συνέχεια το συσκευάζω (ενδεχομένως διαχωρίζομαι ανάλογα με την ποικιλία) και το κρατώ επισημασμένο, μέχρι την επόμενη άνοιξη.
Από τα τέλη Απριλίου, αρχές Μαΐου, οι πυρήνες εισέρχονται στο νερό όλη τη νύχτα, στη συνέχεια με την αιχμηρή πλευρά προς τα κάτω, περίπου 2 cm βαθιά σε μια μικρή γλάστρα με χώμα και περιμένουν, στο σπίτι στο περβάζι, μέχρι να είναι αρκετά ζεστό έξω και είναι αρκετά σθεναρά ώστε να φυτευτούν (στη βόρεια Γερμανία συνήθως μετά το Eisheiligen, έτσι στα μέσα Μαΐου).
Το άλλο (πολύ μεγαλύτερο μέρος) εγώ τοστ στην ξηρή τηγάνι, στη συνέχεια ρωγμή το κέλυφος με τα δόντια του, abzupulen και να απολαύσετε τον πυρήνα! Νόστιμο και υγιεινό! Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το φούρνο για τη φρυγανιά (εάν χρειαστεί, ψήνετε υπολειπόμενη θερμότητα από τους σπόρους κολοκύθας), απλά τοποθετήστε τους πυρήνες σε μια θέση πάνω στην πλάκα (ενδεχομένως με το χαρτί ψησίματος) και περιμένετε. Στο μεταξύ, απλώς σνακ (προσέξτε, τα δάχτυλα δεν καίγονται!)
Διασκεδάστε και καλή όρεξη!
Ω ναι - από τον πολτό, προτιμώ να φτιάξω πολτό, με το οποίο αποθηκεύομαι και στη συνέχεια χρησιμοποιώ για σπόρους κολοκύθας. Προστίθεται λίγο πιο γλυκό.
Και το πιο σημαντικό: Μην ξεχνάτε γείτονες και φίλους! So'n κολοκύθα είναι μερικές φορές αρκετά μεγάλη, και η κοινή χρήση είναι διασκέδαση πάρα πολύ!
