Ρυθμιστής Quark από μάζα μάζας
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Quark buffer από κομμάτια: Ως γλυκιά ή αλμυρή ποικιλία - ανάλογα με την προτίμηση σας - και γρήγορα προετοιμασμένοι!
Συστατικά για 5 έως 6 μερίδες:
- 750 g έτοιμο ζυμαρικά "Thüringer Art"
- 500 γραμμάρια κουάρκ χαμηλού λίπους
- 80 g ζάχαρης
- 3 αυγά
- 1 πρέζα αλάτι
- μερικά κύματα
- 150 γραμμάρια πικάντικης βρώμης
- 100 γραμμάρια σταφίδας
- Λάδι ή λάδι για την κατσαρόλα
προετοιμασία
- Πρώτα το λαρδί με το τυρόπηγμα, τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλάτι και το κύμινο αναδεύονται καλά, στη συνέχεια, η βρώμη και τελικά οι σταφίδες έχουν αρθεί.
- Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε το λίπος ή το λάδι, τοποθετήστε τη μάζα της ζύμης με μια κουταλιά της σούπας σε μερίδες πάνω στο ταψί και λερώστε την επιφάνεια λίγο λεία.
- Στη συνέχεια τα αποθέματα ψήνονται και από τις δύο πλευρές του χρυσαφί καφέ.
Συμβουλές:
- Τα τελικά αποθέματα μπορούν να πασπαλιστούν με ζάχαρη ή να εξαπλωθούν με πούλπα δαμάσκηνου, που σερβίρεται με μήλα.
- Αν προτιμάτε πικάντικα, απλώς αφήστε τη ζάχαρη και τις σταφίδες. Αυτό ταιριάζει, για παράδειγμα, με κάποιο βότανο τυρί κρέμας.
- Μια άλλη επιλογή θα ήταν να αναμειγνύεται κάποια λάχανο ή / και κάποιες ζαμπόν ή μπέικον (αυτές είναι καλύτερα να σιγοβράζονται λίγο πριν!) Κάτω από τη ζύμη - αυτό το γούστο επίσης γευστικό!
