Κολοκύθα μήλο και μαρμελάδα πορτοκαλιού με βανίλια
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Είχα ακόμα σήμερα: κολοκύθα-μήλο-πορτοκαλί μαρμελάδα με βανίλια.
Είχα ακόμα κολοκύθα αριστερά και έκανα μια νόστιμη μαρμελάδα από αυτό.
συστατικά
- 500 γρ κολοκύθα κομμένα σε μικρά κομμάτια
- 500 γραμμάρια μήλα κομμένα σε μικρά κομμάτια
- 1 πορτοκάλι (χωρίζεται χωρίς δέρμα)
- 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη βανίλιας
- 500 g ζάχαρης 2: 1
προετοιμασία
Ανακατέψτε τα πάντα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και θερμαίνετε. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε με το μπλέντερ. Τέλος, ανακατεύετε σε 2 σακουλάκια κιτρικού οξέος. Προσοχή! Σβήνει ενώ μαγειρεύει σαν κόλαση.
Δεδομένου ότι ήθελα επίσης να δώσω τη δική μου, αγόρασα μερικά ποτήρια και τα γεμίζω. Υπήρχαν τότε 3 μεγαλύτερα ποτήρια. Ένας από αυτούς έχει ήδη δοθεί σήμερα μακριά, απλά έχουν μια μεγάλη καρδιά.
