Παραγωγή ζάχαρης λεβάντας
Μυστηριώδες άρωμα - ζάχαρη λεβάντας από τη δική μας παραγωγή.
Σε πολλούς κήπους είναι τώρα στις αρχές του καλοκαιριού ένας ιδιαίτερα όμορφος ανθοφορία θάμνοι στην άνθιση και αποπνέει ένα υπέροχο άρωμα. Ναι, έτσι μυρίζει το καλοκαίρι. Είναι ένα από τα παλαιότερα φαρμακευτικά φυτά, η λεβάντα.
Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για καρύκευμα και γεύση επιδόρπια. Όποιος σκέφτεται την έντονη μυρωδιά της φρέσκιας λεβάντας ή ακόμη και του αρώματος είναι λανθασμένη. Παρέχει ένα κάπως μυστήριο άρωμα, π.χ. Μετατρέποντας ένα απλό μπισκότο βουτύρου σε μια πραγματική λιχουδιά. Γλύκισμα με φράουλες ζαχαροπλαστικής λεβάντας από τον αγρό με αυτή τη ζάχαρη που θυμίζει την υπέροχη γεύση μικρών άγριων φραουλών. Για την γλύκανση τσαγιού ή κρέμας έχετε μια πολύ ιδιαίτερη γευστική εμπειρία.
Στη Γαλλία, φτάνοντας για ένα ράφι στο παντοπωλείο (και πηγαίνοντας στο ταμείο!), Μπορείτε να μεταφέρετε αυτό το ειδικό σπίτι και να το δοκιμάσετε. Εδώ, μαζί μας, υπάρχει λίγη υπομονή πριν από την απόλαυση. Μετά από όλα, η φρέσκια λεβάντα πρέπει να στεγνώσει στον αέρα μετά από τη συλλογή. Για να το κάνετε αυτό, κρεμάστε ένα πακέτο ανάποδα σε ένα ηλιοθερμοκραμένο αλλά σκιερό μέρος. Μετά από περίπου μια εβδομάδα, τρίβετε τα λουλούδια σε ένα καθαρό πανί και γεμίστε τους γενναιόδωρα με ένα κουταλάκι του γλυκού κουταλάκια του γλυκού - ξέρεις, τις τσάντες για αυτο-πλήρωση. Γεμίστε τα μισά από τα βιδωτά γυαλιά με κοκκώδη ζάχαρη, τοποθετήστε μια σακούλα λεβάντας και γεμίστε μέχρι την κορυφή με ζάχαρη. Εάν δεν ενοχλούνται από χαλαρά λουλούδια, μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε την τσάντα τσαγιού.
Τώρα είναι ώρα να περιμένετε - τουλάχιστον δεκατέσσερις ημέρες - μετά από αυτό μπορείτε να το δοκιμάσετε.
Και προσέξτε - είναι μια πολύ λεπτή γεύση, αλλά αυτό είναι κάτι πολύ ξεχωριστό.
