Ensalada Chilena (ντοματοσαλάτα σε Χιλιανό στυλ)
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Ensalada Chilena (ντοματοσαλάτα σε Χιλιανό στυλ)
συστατικά
- 250 γρ. Ντομάτας (εδώ ντοματίνια)
- Cilantro (πράσινο κόλιανδρο), ποσότητα κατά βούληση
- 1 κρεμμύδι
- 3 σκελίδες σκόρδου
- Habanero τσίλι (κατά βούληση, είναι αρκετά πικάντικο)
- αλάτι
- Χυμός ασβέστη ή λεμονιού (ξύδι esatzweise)
- ελαιόλαδο
προετοιμασία
- Πλύνετε τις ντομάτες, βυθίστε και αφαιρέστε το μίσχο, μετά τοποθετήστε ζάρια και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
- Κόψτε το κρεμμύδι κατά μήκος, ψιλοκόψτε τα σκελίδες σκόρδου και προσθέστε.
- Προσθέτουμε χυμό ασβέστου και ελαιόλαδο, αλάτι και ανακατεύουμε καλά με το τσίλι.
- Τέλος πασπαλίζουμε το κόλιαντρο (πράσινο κόλιανδρο) πάνω από αυτό.
