Τιραμισού
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Αυτή η ιταλική λιχουδιά γίνεται αρκετά γρήγορη και έχει μεγάλη γεύση - αν δεν θέλετε ή δεν πρέπει να δώσετε προσοχή στην εικόνα.
συστατικά
Για περίπου 2 άτομα
- 1 έως 2 πακέτα μπισκότων κουταλιών
- 250 γραμμάρια τυριού mascarpone (μπορεί να βρεθεί στο σούπερ μάρκετ στο ψυγείο
- 2 αυγά
- 2 ποτήρια μπράντι Amaretto
- 2 κουτ. Σούπας ζάχαρη
- κρύο καφέ
- Σκόνη σοκολάτας (σκόνη κακάο είναι επίσης απαραίτητη)
- ένα μικρό πιάτο κατσαρόλα
Όπως και για την προετοιμασία
- ένα φλυτζάνι
- ένα λεπτό κόσκινο
- ένα κουτάλι
- ένα μπλέντερ
- ένα φλυτζάνι
Το Tiramisu θα πρέπει να βρίσκεται στο ψυγείο για περίπου 24 ώρες πριν από την επίχριση - έτσι ένα βράδυ πριν προχωρήσετε ως εξής:
προετοιμασία
Προετοιμάστε την κρέμα
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη μασκαρπόνη, τα αυγά και τη ζάχαρη με το μίξερ για να σχηματιστεί κρέμα.
- Εάν είναι δυνατόν, τοποθετήστε το Amaretto στην κρέμα. Εάν η κρέμα είναι τότε πολύ λεπτή, τότε καλύτερα δώστε το Araretto στον καφέ.
- Επίσης, όπως λίγο περισσότερο Amaretto στον καφέ.
Lay everything
- Στο ταψί τοποθετήστε ένα στρώμα μπισκότων κουταλιού (ακριβώς το μισό της ποσότητας που αγοράσατε), την πλευρά ζάχαρης προς τα επάνω.
- Ψεκάστε τα μπισκότα σφουγγαριών με τον καφέ - προσθέστε τον καφέ σε ένα φλιτζάνι και μια κουταλιά της σούπας ανά μπισκότο κουταλιών.
- Τώρα απλώστε το ήμισυ της κρέμας ομοιόμορφα σε αυτό, έτσι ώστε όλα τα μπισκότα να καλύπτονται.
- Τώρα απλώστε το άλλο μισό των μπισκότων κουταλιού ως δεύτερο στρώμα και ψιλοβρέξτε με καφέ.
- Τώρα απλώστε το άλλο μισό της κρέμας σε αυτό.
Γαρνίρετε με σκόνη σοκολάτας
Βάλτε σκόνη σοκολάτας σε ένα λεπτό κόσκινο και απλώστε το πάνω στο ταψί με ένα κουτάλι στο κόσκινο έτσι ώστε τα πάντα να καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα σοκολάτας πάχους περίπου 2mm.
τελικούς
- Βάλτε την κατσαρόλα με το τελειωμένο tiramisu στο ψυγείο και αφήστε το για περίπου μια μέρα.
- Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μπισκότα κουταλιού και το στρώμα σοκολάτας (με τον καφέ ή το Amaretto). Η σοκολάτα γίνεται πιο σκούρα.
- Εάν η σοκολάτα είναι ωραία και σκοτεινή, τότε το τιραμισού είναι τέλειο.
Για να αποφύγετε τις κράμπες στο στομάχι - επειδή είναι αυγά ... - πρέπει πάντα να το αφήνετε στο ψυγείο και να το τρώτε μέσα σε άλλες 48 ώρες αν είναι δυνατόν.
Απολαύστε το γεύμα σας!
