Χοιρινό κατσαρόλας λουκάνικο-πατάτας
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 35 λεπτά.
Αυτή η κατσαρόλα έχει χτυπήσει στην οικογένειά μας για σχεδόν 30 χρόνια - απλή και νόστιμη!
Συστατικά για 4 άτομα:
- 600 γραμμάρια βραστά πατάτες, αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες
- 500γρ λουκάνικο κρέατος (που του αρέσει, ακόμη και με το σκόρδο), χωρίς δέρμα και επίσης κομμένο σε λεπτές φέτες
- Βούτυρο ή μαργαρίνη για λίπανση
- Μαντζουράνα, αλάτι και φρεσκοτριμμένη λευκή πιπεριά
- Τριμμένο τυρί Emmental (Gouda πάει πάρα πολύ)
- 1/4 l γλυκιά κρέμα
προετοιμασία
- Στρώστε ένα κομμάτι φέτες λουκάνικου κρέατος σε ένα λαδωμένο πιάτο ψησίματος και σκόνη με μαντζουράνα.
- Στη συνέχεια, ένα στρώμα από πατάτες, εποχή με αλάτι και πιπέρι.
- Τώρα καλύψτε με ένα στρώμα τριμμένο τυρί.
- Επαναλάβετε όλο το πράγμα πάλι με την ίδια σειρά.
- Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το ανώτερο στρώμα του τυριού και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 220 ° C για 15-20 λεπτά μέχρι η επιφάνεια να είναι χρυσαφί.
- Σερβίρετε αμέσως.
Καλή όρεξη.
