Μαρινάρετε το κρέας στη σχάρα
Δεδομένου ότι δεν μας αρέσουν τα έτοιμα προς κατανάλωση κομμάτια κρέατος / ψητό κρέας, μου αρέσει να τα μαριναρίζω. Αυτό με τη σειρά του κάνει πολλά, έτσι δεν είναι καινούριο.
Η συμβουλή μου:
Μερίδα τα κομμάτια του κρέατος σε μια τσάντα καταψύκτη και στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω από την κατάλληλη μαρινάδα. Στη συνέχεια σφραγίστε με ένα σφραγιστικό σάκου και βάλτε το στο ψυγείο. Από καιρό σε καιρό σωστά "ζυμώνετε".
Το πλεονέκτημα είναι ότι (n) σημαντικά λιγότερες ανάγκες μαρινάτας και μέσα από την τσάντα παίρνει λιγότερος αέρας στο πράγμα και το κρέας καλά διεισδύει.
Η συνταγή μου για την παραπάνω μαρινάδα:
Ποσότητες ανάλογα με τη γεύση.
συστατικά
- λάδι
- TK βότανα (βασιλικός, σχοινόπρασο, μαϊντανός, 8 βότανα)
- φρεσκοκομμένο σκόρδο
- αλάτι
- πιπέρι
- και θέλει να ακονίσει κάτι
Μου αρέσει να λαμβάνω τον "αναδευτήρα του" Φα. Sonnentor "διατίθεται στο κατάστημα μας.
Σούπερ ωραία Εμείς όλα!
