Κάνε τον εαυτό σου το σκόρδο
Σκόρδο πετρέλαιο από τον εαυτό σας. Αν και αναμένω ότι η αντίρρηση έρχεται ότι ήταν η συμβουλή "σκόρδο πετρέλαιο σπιτικό" ποτέ, αλλά το δοκιμάζω ακόμα για τους νεοφερμένους που δεν έχουν όλες συμβουλές ζωής (όπως έχω ακολουθήσει):
προετοιμασία
Έτσι: Λαμβάνω μια μεγάλη φρέσκια σκόρδο βολβού, η οποία είναι τώρα παντού φθηνά για να αγοράσει, κόψτε το χύμα σε ένα δοχείο για το μπλέντερ χειρός και να το πουρέ για τον πολτό.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε 500 ml κραμβέλαιο (παίρνω κραμβέλαιο επειδή είναι υγιεινό και άγευστο και μπορεί να θερμανθεί πολύ), πούρεψε τόσο δυνατά, ανακινήσαμε καλά το μίγμα και το γεμίσαμε σε ένα αντίστοιχα μεγάλο γυαλί.
Δεν προσθέτω μπαχαρικά ή βότανα, επομένως μπορεί να εξευγενιστεί και να εξευγενιστεί αργότερα, όπως απαιτείται.
Παραμένει στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έχω ανά πάσα στιγμή για φούσκωμα, για ατμό και σαλάτα ντύνοντας ένα νόστιμο λάδι σκόρδου στο χέρι.
Σημείωση:
Υπάρχουν σκελίδες σκόρδο στο βάζο έτοιμο να αγοράσει, αλλά τα δάχτυλα των ποδιών ήταν πάντα πολύ καφέ και σκληρά για μένα. Αυτό δεν μου συμβαίνει με το λάδι.
