Πολύ γρήγορο κέικ δαμάσκηνου
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα.
Αυτό το κέικ δαμάσκηνου είναι απλό, γρήγορο και πολύ νόστιμο.
συστατικά
- 180 γραμμάρια μαλακού βούτυρου
- 200 g ζάχαρης
- 2 αυγά
- 250 ml κρέμας
- 300 g αλεύρι
- 1 κουτί σόδα ψησίματος
- περίπου 200 γρ δαμάσκηνα (για γεύση)
- κάποια κανέλα
προετοιμασία
- Πλένετε τα δαμάσκηνα, τα κόβετε και τα κόβετε κατά μήκος. Αν θέλετε, μπορείτε να το πασπαλίζετε με κανέλα. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε την κανέλα με κάποια καφετιά ζάχαρη, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί ώστε να μην πάρετε πολύ γλυκιά.
- Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη στο μπλέντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά και συνεχίστε να ανακατεύετε. Ρίχνουμε σιγά-σιγά την κρέμα και μετά κόβουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε με τη σκόνη ψησίματος και διπλώνουμε προσεκτικά.
- Τοποθετήστε τη ζύμη σε κονσέρβα σε σχήμα κονιάκ 28/20 ή σε στρογγυλό σχήμα.
- Διαδώστε τα δαμάσκηνα στη ζύμη και πιέστε ελαφρά στη ζύμη με μια οδοντογλυφίδα.
- Ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 30-40 λεπτά.
- Μετά την ψύξη, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και απολαύστε.
Αγοράστε τώρα 
EKKONG Τούρτα Μούχλα Στρογγυλή Εμπνευσμένη Springform Τούρτες Κέικ Στρογγυλό Τούρτα Μούχλα με επίπεδη Κάτω πίνακες κέικ α; 16,99 ?
